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ナムル3種類。

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ナムルって材料費がほとんどかからない分、手間がかかる。
だけど、使いまわしは利くし、いつ食べてもわかりやすくおいしい。
野菜の調理保存方としても優秀だし、ナムルって、やっぱり出来る子!

大根・にんじん・豆もやし。
明日の自分のために作り置き。
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by comachi-room | 2008-01-30 19:22 | 口福なひととき。

もっちりなシフォンケーキ。

最近、暖房器具を兼ねるようにオーブンが活躍中。
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オーガニックなレシピノート『 もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ 』という本を参考に作ったメイプルシフォンケーキ。
シフォン生地の水分は、メイプルシロップのみ!という素敵さ。
ナッツ好きなのでレシピよりクルミをかなり多めにいれたけれど、メイプルシロップの香ばしい甘みとクルミのほろ苦さと歯応えがいい感じ。
寒い季節にぴったりな味。
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by comachi-room | 2008-01-25 14:00 | 粉あそび粉いじり。

新しい年。

気がつけば一月も半ば。
あけすぎましておめでとうございます。
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というわけで(?)、ワタクシ、またひとつトシをとりました。
ちゃちゃっと作ったイチゴのショートケーキでお祝い。
昨年末からスポンジ作りにハマっているのです。
ふわふわのビスキュイ生地がおいしー。

ここ数年、年頭にあたってこうありたいと思う言葉は 『 質実剛健 』
でもこれがなかなか難しく、多分、これから一生心がけていくことでしょう。
そして今年は節目の年となりそうなので、出来るかぎり清々しく丁寧に一日を過ごしていきたいと思っています。

今年もきっとマイペースな更新になると思いますが、よろしくお願いいたします。
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by comachi-room | 2008-01-17 09:59 | 本日のワタシ。

1月の読みものMEMO。

『わたしとバスク』 長尾智子
『もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ』 なかしましほ
『初恋温泉』 吉田修一
『おいしいドーナツ』 柳瀬久美子
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by comachi-room | 2008-01-12 17:45 | 読書のススメ。