うちカレー。
自家製の鶏ガラスープを使ってこしらえました。
ゴロっとした野菜とヒラヒラした薄切り牛肉の田舎風カレー。 トロミはすりおろしたじゃが芋でつけます。 市販のルーはもちろんおいしいし(バーモント育ち)、早く出来上がるので絶対に便利。 でも自分で料理をするようになってからは、たんまり入っているであろう油脂が気になるのと、食後の胸焼けが苦手(歳?)なのでせっせとがんばっちゃってます。 本当に時間はかかるし、毎回微妙に味が違う(笑)けれど、まあ、それも楽しかったりして。 自家製ラッキョウもいい感じに漬かってました。よしよし。
by comachi-room
| 2007-11-19 16:02
| 口福なひととき。
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about me
名前:こまち
「自転車に乗ってお買いもの」と、「家にこもってゴソゴソ」が 同じくらい好き。「おいしく食べる」も日々の楽しみ。用もない のにキッチンをウロウロ。やた らと冷蔵庫を開けてみたり。 「ていねいに暮らす」がここ最 近のテーマ。の三十路女子。 ちなみに血液はAB型。 カテゴリ
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